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Culture de Koji pour Amazake (sake doux)
14.90€
- Ingrédients: spores d’Aspergillus oryzae
- Poids: 20g, pouvant inoculer 15kg de riz (avant ajout de l’eau)
- Provenance: Kyoto, Japon
- Conservation: 6 mois dans un endroit sombre et frais (<15°C). Conserver au congélateur pour prolonger la durée de vie (+1 an). Utiliser une plus grande quantité de spores si elles sont plus âgées.
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